第209章 意料之外的泾州总管兼刺史(3/3)

着红亮的汤汁，筷子轻挑便骨肉分离，脂香混着香料气息直钻鼻腔。

    雕花瓷盘端上的泾川罐罐馍金黄酥脆，表面撒满芝麻，掰开后蜂窝状的气孔蒸腾着麦香，蘸上羊肉汤里的油辣子，酸辣劲爽瞬间激活味蕾。

    另有一盘泾州酿皮泛着晶莹的米白色，浇上蒜泥香醋与秘制麻酱，搭配翠绿黄瓜丝，入口爽滑筋道，酸香醇厚。

    陶制蒸屉揭开时白雾升腾，泾川暖锅露出真容：底层是吸饱汤汁的白萝卜与炸豆腐，中层码着肥瘦相间的酥肉、手工粉条。

    顶部铺满金黄蛋饺与鲜嫩菠菜，淋上用鸡骨、牛棒骨熬制的高汤，荤素交融的香气在席间弥漫。

    陈宴端起酒杯，看向坐在主位上的尉迟渂，开口道：“无论您是不是督主了，依旧永远是陈宴的上级.....”

    “我敬您！”

    陈宴在长安之时，可没少受人家的照拂。

    没有尉迟渂的暗中关照，之前很多事难以顺利推行.....

    这份恩情他一直记在心头的。

    “咱们之间，何时如此生分了？”

    尉迟渂端起酒杯，碰了上去，笑道：“同饮同饮！”

    旋即，两人一饮而尽。

    酒过三巡后。

    尉迟渂有些微醺，将手搭在陈宴的肩头，意味深长地叮嘱道：“阿宴，日后你要好生辅佐大冢宰！”

    ——

    PS：总管制度。

    对属州刺史有严格的军事号令权，可召集总管区的刺史参与军事行动。

    同时，负责总管区内的军事防卫，镇抚一方，还可训教管内府兵，管理军坊等，掌管着区域内的军事训练、调度和防务等重要事务。

    总管通常兼任所驻州的刺史，兼管军民两政。

    总管府是州级政区之上的政治建制，总管拥有中央授予的州县官员任罢权力，可对辖区内的民政事务进行管理，包括户籍、赋税、治安等诸多方面。

    加强了中央对地方的垂直管理，将地方权力集中到中央，减少了地方割据的可能性。