第168章 简单版的面饼(2/2)

    经过四五分钟，郑岩总算是完成了一个面饼。郑岩对着一旁的三人说道:“大哥，你们看清楚了吗？你们来试试。”

    郑岩交代完。自己来到炉灶点燃煤块，然后大铁锅放上去，再放蒸笼，接着放面饼进去。

    做完这些，郑岩看着范文平三人。三人也像郑岩一样，把面条弄成面饼状。

    郑岩拿着三人做的面饼放入蒸笼中。

    在等面饼蒸熟时，范长青从酒楼大堂过来了。见郑岩和范文平几人在小厨房，而且还在蒸着东西。

    范长青问道:“平子，你们在干嘛呢？蒸笼里面蒸什么了？”

    范文平看着郑岩，示意他去回答。

    郑岩对范长青说:“舅舅，上午军管会不是来通知做耐放的食物吗？我想到了一个。现在正试验着呢。”

    范长青:“哦？你想到的是什么？”

    郑岩:“现在不好说。等会做好了，您给评价一下。”

    郑岩掀开蒸笼盖子，拿出一份面饼看了下，觉得应该是差不多了。郑岩招呼范文平帮忙把大铁锅抬下来，然后换个炒菜的小锅上去。

    再往锅里倒油，等油温有个八成热时。郑岩把面饼放入锅中。炸至两面金黄时，把面饼捞出控油。然后把剩下的三个面饼也放入锅中。

    待四个面饼炸好，把油控的差不多了。郑岩用筷子夹起一点面饼尝了尝。入口香，酥和脆还差了一点。面饼带着一点点咸味。

    再等了一会，面饼的温度下去了些。郑岩请范长青尝了尝。

    范长青尝过之后，看着郑岩。问道:“石头，你是怎么想到这样做面饼的？”

    郑岩:“我觉得油炸的花生米应该能耐放一些。可花生的产量不太够，而且花生还是榨油的食材。所以我想着，是不是可以换成面食按照花生米的方法来做。我就试验了一下。”

    范长青:“石头，你把你做面饼的方法写下来。我现在去找栾掌柜，让他安排人去通知军管会过来。”

    范长青又对着一旁的范文平三人说道:“平子，刚刚石头做面饼时，你们在旁边看了吗？”

    见范文平三人点头。范长青安排道:“你们仨现在再做五六个面饼出来。等会军管会的人来了，让他们尝尝。”

    范长青说完这些，直接往大堂快步走去。

    郑岩对范文平三人点点头，就去了范长青的休息室，准备把制作面饼的过程写下来。

    范文平三人互视一眼，然后开始和面、醒面，再接着制作面饼，最后蒸熟面饼。